Винно-гастрономический тур в итальянский регион Фриули-Венеция-Джулия по достоинству оценят как профессионалы винного бизнеса, так и любители. Благодаря уникальным климатическим условиям и особым почвам здесь, по мнению многих сомелье, создают лучшие белые вина Италии, в особенности на виноградниках Коллио и Колли Ориентале.

Эти винодельческие зоны расположены в восточной части Фриули на границе со Словенией. Безусловно, здесь выращивают и красные сорта винограда, из которых получаются замечательные вина. Но все же наибольшую славу региону приносят белые – свежие, элегантные и изящные.
Наш гастро тур во Фриули предлагается в трех пакетах – econom, prestige и deluxe. Программы незначительно отличаются друг от друга наполненностью, но в обязательном порядке включают экскурсии на винодельни Колли Оринентале и Коллио, где вас ждут дегустации вина из различных сортов винограда, а также поездку в Сан-Даниэле-дель-Фриули, где вы сможете попробовать знаменитое одноименное прошутто.

Ключевые моменты программы:

  • Триест – столица региона Фриули-Венеция-Джулия, город, распложенный на стыке итальянской, австрийской и словенской культур, каждая из которых привнесла что-то свое в его неповторимый облик. Основанный древними венетами, во времена римлян он был важным населенным пунктом на пути из Истрии в Аквилею, а войдя впоследствии в состав Австрийской империи стал ее главным морским портом. Итальянским Триест стал после Первой Мировой войны, но и то неокончательно – в ХХ веке он переходил из рук в руки, находясь под немецкой оккупацией, а позднее под управлением англо-американскими военными в форме Свободной территории Триеста. Лишь в 1954 году город получил окончательное итальянское гражданство. Чарующая природа побережья Адриатики в окружении скал плато Карсо, многокилометровые пляжи, историко-культурные памятники, церкви и соборы, расположенные в окрестностях Дворец Мирамаре и Замок Дуино, а также великолепные вина в сопровождении блюд из морепродуктов – вот далеко не полный перечень причин для посещения этого города.
  • Гориция – уютный городок в одним из лучших винодельческих регионов Фриули-Венеции-Джулии. Благодаря мягкому климату и живописной природе во времена Габсбургов его называли «австрийской Ниццей». Еще не так давно город разделяла пограничная стена со Словенией, проходящая в частности по центральной площади. В 2004 году «стену Гориции» демонтировали и сегодня площадь пересекает символическая линия, став ногами по обе стороны от которой можно одновременно находиться и в Италии и в Словении.
  • Аквилея – настоящая жемчужина Римской империи. Основанная для защиты от варваров, она служила форпостом для оборонительных и наступательных операций, играя в то же время важную роль в развитии ремесла и торговли региона. Город сохранил многочисленные археологические свидетельства эпохи Древнего Рима, благодаря чему был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Градо – изумительный город-остров на берегу Адриатического моря. Его не напрасно называют Остров Солнца. Золотистые пляжи, термальные источники, природные заповедники и преимущественно ясная теплая погода сделали Градо популярным курортом. В свое время это было любимое место отдыха австрийского императора Франца Иосифа. Сегодня Градно привлекает туристов своими SPA-центрами, в частности, знаменитой «фирменной» процедурой – ванной из теплого морского песка.
  • Чивидале-дель-Фриули – окутанный мистикой и легендами средневековый городок, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Основанный Юлием Цезарем и получивший название Форум Юлия (Фриуль), он был столицей Фриульского герцогства, а впоследствии дал название всему региону – Фриули. По сей день город хранит следы многочисленных исторических событий, тайны кельтских подземелий и сокровищ лангобардов. А самой интригующей легендой Чивидале-дель-Фриули является история Чертова моста, повествующая о том, как находчивые грожане смогли обхитрить самого Дьявола
  • Сан-Даниэле-дель-Фриули известен на весь мир вовсе не своей Гварнерианской библиотекой, храняшей бесценные манускрипты, а производством прошутто – сыровяленного окорока San Daniele DOP (наименование, защищенное по географическому происхождению). Рецепт его приготовления бережно хранится фриуланцами еще со времен кельтов. Только лишь в районе города Сан-Даниэле есть те уникальные климатические условия, которые придают окороку его неповторимый сладковатый вкус и аромат, поэтому производить его можно только здесь.
  • Коллио – один из трех основных винодельческих регионов Фриули-Венеции Джулии, входящий в так называемый «Золотой треугольник», родина великих фриуланских вин. Уже само название региона, означающее в переводе «холмы», предполагает прекрасные условия для виноделия. Здесь, на пологих холмах в окрестностях Гориции раскинулись самые старые и наилучшие виноградники Фриули, из винограда которых производят великолепные белые вина, вполне соперничающие со знаменитыми бургундскими.
  • Колли Ориентале – винодельческая зона, раскинувшаяся на восточных холмах в окрестностях Удине. Исторически этот регион находился под влиянием многих культур – австро-венгерской, славянской, венецианской, римской и отчасти французской, что и придает местным винам их уникальность. В Колли Ориентале производят вино как из традиционных, так и из аутентичных сортов винограда, выращиваемых только здесь. Почвы, служившие некогда морским дном, в совокупности с холмистым рельефом, защищенным Альпами от холодных ветров, и преимущественно солнечной погодой формируют особый неповоримый характер вин Колли Ориентале.
  • Плато Карсо (Карст) – геологическое образование на границе Италии и Словении, где расположена одна из самых интересных винодельческих зон Фриули-Венеции-Джулии. Слой плодородной почвы здесь очень тонкий и лозы растут практически на скалах, круглый год обдуваемые мощными континентальными ветрами Бора, которые в свою очередь смягчаются воздушными потоками Адриатического моря. Преимущественно здесь производят белые вина, в частности из произрастающего только здесь сорта винограда Витовска, не боящегося холодных зим и сильных ветров. Из-за трудоемкого процесса виноделия (практически все вручную!) хозяйства плато Карсо немногочисленны и невелики по размерам. Одной из характерных особенностей виноделен этого региона являются оборудованные в пещерах или выдолбленные под землей погреба, в которых вина хранятся в идеальных температурных условиях.
Узнать больше
Программа тура
ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

День 1

Гориция

Замок Гориции

Фонтан Нептун на площади Гориции

Церковь Святого Духа в Гориции

День 1

  • 12:00 Вылет из Киева, аэропорт Борисполь.
  • 13:45 Прибытие в Венецию. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель Hotel Internazionale в Гориции.
  • 15:30 Прибытие в отель, check-in. Свободное время.

День 2

Виноградники Venica

Погреба винодельни Venica

Вино Venica

Чертов мост в Чивидале-дель-Фриули

Пирог губана

День 2

  • 09:00 Завтрак в отеле.
  • 10:00 Выезд в винодельческий регион Колли Ориентале. Посещение винодельни Venica, где вы сможете насладиться впечатлениями от посещения старинных погребов, познакомиться с процессом виноделия, а также продегустировать 5 вин в сопровождении сыров двух разных возрастов.
  • 13:00 Обед в семейном ресторане.
  • 15:30 Трансфер в Чивидале-дель-Фриули. Пешая прогулка с русскоязычным гидом по историческому центру столицы лангобардского герцогства с осмотром Чертова моста (моста Дьявола), кельтского гипогея и площади Кафедрального собора.
  • 17:30 Дегустация знаменитого местного вина Пиколит и традиционного местного пирога губана в бутиковой винодельне.
  • 19:00 Возвращение в отель, отдых, свободное время.

День 3

Castello di Spessa

Вид на Castello di Spessa

Погреба Castello di Spessa

Город-остров Градо

Бухта Градо

Архитектура Градо

День 3

  • 09:00 Завтрак в отеле.
  • 10:00 Выезд в винодельческий регион Коллио. Посещение замка Кастелло ди Спесса, в котором на протяжении веков проживала аристократия и знаменитости, в частности всем известный писатель и авантюрист Джакомо Казанова. Сегодня замок является частью винного резорта Castello di Spessa. Визит в средневековые погреба замка и дегустация 5 вин, в сопровождении закусок из местных продуктов.
  • 13:00 Трансфер на побережье Адриатического моря в старинный город-остров Градо.
  • 14:00 Обед в ресторане с блюдами из морепродуктов.
  • 15:00 Свободное время в Градо – прогулка по городу, шоппинг.
  • 18:00 Возвращение в отель, отдых, свободное время.

День 4

Сан-Даниэле-дель-Фриули

Продукция Prosciuttificio Dok Dall’Ava

Прошутто Сан-Даниэле

Паста с прошутто Сан-Даниэле

Традиционное блюдо фрико

День 4

  • 09:00 Завтрак в отеле.
  • 10:00 Выезд в Сан-Даниэле-дель-Фриули, город знаменитого сыровяленого окорока Prosciutto di San Daniele DOP. Небольшая прогулка по городу.
  • 11:00 Трансфер в Prosciuttificio Dok Dall’Ava. Знакомство с секретами производства и дегустация прошутто.
  • 13:00 Обед в Prosciuttificio, во время которого, помимо прошутто, вы попробуете традиционное блюдо фрико, являющееся символом фриуланской кухни.
  • 15:00 Возвращение в отель, отдых, свободное время на шоппинг и прогулки по городу.

День 5

День 5

  • 09:00 Завтрак в отеле.
  • 10:30 Трансфер в аэропорт Венеции.
  • 13:50 Вылет в Киев.
  • 17:00 Прибытие в Киев.

СТОМОСТЬ ТУРА

Стоимость на 1 человека при условии проживания в двухместном номере
2 ЧЕЛОВЕКА
3 ЧЕЛОВЕКА
4 ЧЕЛОВЕКА
5 ЧЕЛОВЕК
6 ЧЕЛОВЕК
1712 EUR
1306 EUR
1175 EUR
1043 EUR
965 EUR
2 ЧЕЛОВЕКА
3 ЧЕЛОВЕКА
1712 EUR
1306 EUR
4 ЧЕЛОВЕКА
5 ЧЕЛОВЕК
1175 EUR
1043 EUR
6 ЧЕЛОВЕК
965 EUR

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

  • Проживание в двухместном номере в отеле 3* на базе завтраков
  • Трансферы по программе с англоязычным водителем
  • Экскурсия в Чивидале-дель-Фриули с русскоязычным гидом
  • Посещение виноделен в сопровождении местных экспертов
  • 3 винные дегустации
  • Дегустации прошутто, сыров и местных продуктов по программе
  • 3 обеда (включая безалкогольные напитки и вино)
  • Страховой полис

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕТСЯ:

  • Международный авиаперелет Киев — Венеция — Киев
  • Открытие визы (в случае отсутствия биометрического паспорта)
  • Ужины
  • Напитки на обедах сверх запланированного меню
  • Личные расходы
  • Чаевые (по желанию)

ДАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ТУРОВ:

  • Любые под запрос

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

  • Программа тура может быть рассчитана для любого количества человек на любые даты под запрос.
  • Программа может быть незначительно изменена без предупреждения в зависимости от местных обстоятельств.
Написать нам